Food: Gyros mit Sahnesoße

Gyros mit Sahnesoße

Zutaten:

500g Geschnetzeltes

Olivenöl

1 Rote Paprika

Pfeffer-Salz-Knoblauch

1 Zwiebel

Aubergine

3 schwarze Oliven

Gyrosgewürz

Oregano

Thymian

Tomatenmark

1 Becher Sahne


Etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch Gyrosgewürz Thymian, Oregano Tomatenmark vermengen.

Geschnetzeltes zu geben und 1 Std ziehen lassen.

Zwiebeln in Ringe schneiden und Paprika, Aubergine, Oliven in Streifen/scheiben schneiden, kurz in Öl abraten und Mariniertes Fleisch zu geben. Alles kurz abraten. Mit Sahne ablöschen.

Alles in einer Auflaufform geben mit Käse verrühren und für ca 12 Min im Backofen bei ca 180 grad Umlauf.

Ich habe Kartoffelscheiben kurz in der Fritteuse gemacht mit Rosmarin drüber.

 

 

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