Einfache und Mandelweckmänner

Mandelweckmänner

250g Quark
10 EL Milch
10 EL Öl
6 EL Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
etwas Zitronen Aroma
475g Mehl
1 1/2 Pck. Backpulver
Rosinen zum Verzieren
etwas Puderzucker für den Zuckergruss
Mandeln

Zubereitung;
Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronenaroma mit einem Handrührgerät glatt verrühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Mit einem Teigschaber unterrühren und zuletzt mit den Händen glatt verkneten.
Und schöne Weckmänner formen.

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Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 – 15 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Auskühlen können die Weckmänner mit Zuckerguß bestrichen werden und mit Mandelblätter bedeckt werden.

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