Food: Mozzarella Toast überbacken

Mozzarella Toast überbacken

 

Zutaten für 4 Personen

8 Scheiben Toastbrot

500 g Tomaten

2 rote Zwiebeln

4 packungen Mozzarella

Pfeffer, Salz Basilikum

Remolade

Zubereitung

Tomaten und Zwiebeln in feine würfel schneiden mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen.

Toastbrot leicht antoasten und auf ein Backblech legen, anschließend die Tomatenmischung auf die Toastscheiben verteilen.

Mit Mozarella bedecken und nochmals mit Basilikum würzen.

Im Backofen bei 180 grad Ober/unterhitze ca. 10 Min backen.

Nach bedarf Dekorieren

 

 

 

Werbung: Weizela

Ich habe ein tolles Paket aus dem Hause Kröner Stärke bekommen. Dieses Unternehmen ist bekannt für seine natürlichen, hochwertigen Qualitätsptodukte aus nachwachsenden Rohstoffen. Geleitet wird dieses Unternehmen in der dritten Generation von Dr.Götz Kröner.
Ich habe zwei Beutel Weizela bekommen.

Was ist Weizela? Das ist eine Gluten freie Weizenstärke und kann in nahezu jedem Backrezept angewendet werden oder auch zum Andicken von Saucen. Dieses Produkt ist von höchster Reinheit, mit Wasser aus einer eigenen Quelle und Unbehandeltem Weizenmehl hergestellt.
Gluten ist in vielen Getreidearten enthalten, viele Menschen leiden im Rahmen einer Zöliakieerkrankung unter einer Unverträglichkeit. Dieser Personenkreis kann Weizela zum Backen nutzen.
Tolle Rezepte zum Backen oder Kochen für dieses Produkt findet Ihr auf der Webseite von Weizela.
Ich benutze es sehr gerne zum an dicken von Soßen.

Food: Gyros mit Sahnesoße

Gyros mit Sahnesoße

Zutaten:

500g Geschnetzeltes

Olivenöl

1 Rote Paprika

Pfeffer-Salz-Knoblauch

1 Zwiebel

Aubergine

3 schwarze Oliven

Gyrosgewürz

Oregano

Thymian

Tomatenmark

1 Becher Sahne


Etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch Gyrosgewürz Thymian, Oregano Tomatenmark vermengen.

Geschnetzeltes zu geben und 1 Std ziehen lassen.

Zwiebeln in Ringe schneiden und Paprika, Aubergine, Oliven in Streifen/scheiben schneiden, kurz in Öl abraten und Mariniertes Fleisch zu geben. Alles kurz abraten. Mit Sahne ablöschen.

Alles in einer Auflaufform geben mit Käse verrühren und für ca 12 Min im Backofen bei ca 180 grad Umlauf.

Ich habe Kartoffelscheiben kurz in der Fritteuse gemacht mit Rosmarin drüber.

 

 

Werbung:mit Wohltuer schmeckt es gut

Vor einiger Zeit habe ich ein tolles Paket von Wohltuer bekommen. Wohltuer ist ein neues Unternehmen, das hauptsächlich Superfoods und Nahrungsergänzugsmittel in Bioqualität vertreibt . Es werden täglich mehr als 600 Produkte verkauft. Einige dieser Produkte befinden sich unter den Top 3 bei Amazon.

Ich habe ein Paket mit Kokosblüten Zucker und ein Paket mit Kokos Mehl bekommen.


Dieses Produkt ist ein reines Bio-Kokosmehl ohne Zusätze, geeignet für Veganer, Vegetarier oder auch Rohköstler.
Hergestellt wird dieses Produkt aus frischem Kokosnuss Fleisch, was Entölt und dann zu feinem Mehl verarbeitet wird. Dieses eignet sich als feine Backzutat für Gebäck und Kuchen, die den Geschmack nochmals verfeinert.

Ich habe leckere Waffeln daraus gemacht


Dieses Produkt im 500 Gramm Beutel kostet ab 5,90 €.

Der Kokosblüten Zucker ist 100% Bioqualität und frei von irgendwelchen Zusätzen und eine super Alternative zu den herkömmlichen Zucker, da dieser einen niedrigen glykämischen Index aufweist. Hergestellt wird dieses Produkt in einer Kleinbauernkooperative auf Java.
Dieses Produkt im 500 Gramm Beutel kostet ab 8,90 €.

Ich habe es in einer Quark Zimt Speise gemacht und in meinem Latte Maccahiato, wunderbar.

Ich muss gestehen, der Duft nach frischen Kokos hat schon was, zumal ich sehr auf Kokos stehe. Da ja nun die Kalte Jahreszeit vor der Türe steht und der Backofen dann wieder öfters genutzt wird, werde ich die Produkte mal bei einem selbstgebackenen Kuchen mit untermischen.

Werbung:Natur Compagnie

Nun stelle ich euch Das Unternehmen Natur Compagnie vor. Dieses Unternehmen stellt einfache Produkte für jedermann her, alles Biologisch in der Deutschland und der Schweiz hergestellt. Spezialisiert hat man sich auf Fertiggerichte wie Suppen. Saucen, Brühen und auch Würzmittel. Aber auch eine Vielzahl von Convennience Produkte werden mittlerweile hergestellt.

Ich habe mir ein paar Artikel zukommen lassen, und zwar jeweils eine Tüte Fix für Spaghetti Bolognese, Lasagne al Forno und Fix für Gebratene Nudeln. Einmal Gemüsebrühe und einmal Kräuter Würfel. Einmal 3 Tüten Fixe Tasse Instant Suppe Kartoffel Lauch.
Ein Beutel Reis Pilaf Taste.
Ein Beutel Backmischung für Schoko Tassen-Kuchen.
Auf der Rückseite steht eine ausführlich Zubereitung Anleitung und auf der Vorderseite die noch benötigten Zutaten. Da kann man eigentlich nichts falsch machen. Begeistert war ich von den Tassen Kuchen. Auch hier kinderleicht Zubereitung. Innerhalb von einer Minute mit Milch oder Wasser Zubereitet

Auch die Kartoffel-Lauch Tassen Suppe war Geschmacklich super

Sowohl die Lasagne und Spaghetti Bolognese hat uns Geschmacklich überzeugt.


Ich finde, wer Großen Wert auf darauf legt, das die Produkte Biologisch angebaut werden, aber bei der Zubereitung zu Hause nicht so viel Zeit hat, sollte sich die Produkte von Natur Compagnie mal näher anschauen. Die Auswahl ist mehr als groß. Hier sollte jeder etwas finden.