Food: Mozzarella Toast überbacken

Mozzarella Toast überbacken

 

Zutaten für 4 Personen

8 Scheiben Toastbrot

500 g Tomaten

2 rote Zwiebeln

4 packungen Mozzarella

Pfeffer, Salz Basilikum

Remolade

Zubereitung

Tomaten und Zwiebeln in feine würfel schneiden mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen.

Toastbrot leicht antoasten und auf ein Backblech legen, anschließend die Tomatenmischung auf die Toastscheiben verteilen.

Mit Mozarella bedecken und nochmals mit Basilikum würzen.

Im Backofen bei 180 grad Ober/unterhitze ca. 10 Min backen.

Nach bedarf Dekorieren

 

 

 

Werbung: Whisky Frinch

Nun stelle ich euch die Finch Whisky Destillery aus dem Schwäbischen Hochland , 700 Meter über Normall Null, vor. Ihr habt richtig Gelesen. Guter Whisky kommt nicht nur aus USA oder dem Britischen Königreich. Auch in Deutschland wird sehr guter Whisky hergestellt.
Ich habe zur Verköstigung eine kleine Probierflasche, 0,2 Liter Flasche, Barrique R bekommen.

Dieser wird mit Weizen und Gerstenmalz, der aus eigenem Anbau, von der Aussaat bis zur Schrotung, hergestellt. Das Kristallklare Wasser kommt aus den Tiefen der Alb.
Nach der mehrfachen Destillation reift dieser noch rohe Whisky 6 Jahre in Rotwein Barrique Fässer, wo er dann seine leicht rötliche Farbe und seinen Geschmack bekommt. In diesen Fässern reiften erstklassige Rotweine. Abgefüllt in Flaschen hat er dann noch einen Alkoholgehalt von 42 %.
Zum Geschmack, der erinnert mich leicht an Schokolade mit Rotwein. Sehr kräftig und Langanhaltend im Rachen und am Gaumen. Angenehm weich im Geschmack. . Kein Vergleich mit den Whiskys aus dem Supermarkt. Ich kein Whisky Trinker, aber hier könnte man es sich doch noch anders überlegen.
Es gibt im Online Shop noch viel mehr Sorten von tollen Produkten wie Gin oder Rum. Auch Zubehör und Geschenksets sind erhältlich. Es geht ja gerade auf Weihnachten zu und wer noch etwas ausgefallenes, was es nicht überall gibt, sollte mal auf die Seite von finch gehen.
Wer mal in der Nähe von Heroldstatt ist, sollte sich mal in den Distellerie Shop umsehen, hier findet ihr alle Sorten, auch die der Schwestermarke Albfink und der Gutsbrennerei Hofgut Albishard

Werbung; Mein Woody

Ich habe von meinwoody ein tolles Paprika Anzuchtsset bekommen.

Dieses besteht aus Samen einen Topf aus Kokosfaser und Erde, diese besteht ebenfalls aus Kokosfaser. Dazu Bio Dünger und eine Pflanzanleitung.
Alles ganz einfach, die Erde in den Topf, fleißig Wässern, damit die Erde Aufquillt und dann den Samen nach Anleitung in die Erde verteilen, fertig. Alles an ein Sonniges Plätzchen stellen und warten.

Schon nach ca. Einer Woche steckten die ersten Pflänzchen neugierig ihr Köpfchen aus der Erde. Nach ca.10 Wochen hat man die ersten Paprika sehen können,

und nach weiteren 3 Wochen waren diese auch erntereif.

Und was soll ich sagen, einfach lecker. Und Spaß hat das zusehen, wie der Paprika wächst, auch gemacht
Dieses Anzuchtset kostet 5,90€.
Bei meinwoody gibt aber noch Blumen, Kräuter und noch mehr Gemüse. Alles Anzuchtsets zum selber ziehen. Wer Spaß an selbst angepflanztes Gemüse oder Kräuter hat, der wird hier mit Sicherheit fündig.
Schaut doch mal rein bei meinwoody.

Werbung: Shake it Cocktails

Möchte ich mal ein neues Produkt vorstellen, und zwar Shake it. Shake it sind Premix Cocktails.

Das heist, die Flasche beinhaltet schon alle Zutaten, die ihr für einen fertigen Cocktail braucht. Es muss nur noch der entsprechende Saft und Eiswürfel hinzugegeben werden, fertig.

Alles in den Shaker und dann Genießen. Es sind folgende Sorten erhältlich, Long Island Ice Tea, Sex on the Beach und Pina Colada und ganz neu Caipirinha

Für den Sex on the Beach braucht ihr nur noch Saft oder  Softdrink.

ich habe  es mit Ananassaft ausprobiert und einen Rand aus Kokosraspeln gemacht.

TRAUMHAFT!!!

Für den, Long Island Ice Tea braucht ich nur noch Cola und Eiswürfel ich habe noch Limetten mit zugefügt

und für den Pina Colada nur noch Ananas Saft. Alles Zutaten, die man in jedem Supermarkt für kleines Geld bekommt.
Ich habe den Pina Colada als erstes Probiert und muss sagen, der schmeckt echt gut,

kann sich mit einem frisch Gemixten Cocktail aus einer Cocktailbar echt messen.

Einfach Eiswürfel in eimen Glas geben und in einem Shaker, habe ich Wildbeerensaft und Pina Colada gegeben Shaken und in das Glas mit Eiswürfeln geben,fertig.

Ganz gut gefällt mir die Internetpräsenz von Shake it, hier findet ihr tolle Rezepte für Cocktails. Da ja jetzt auch der Winter vor der Türe steht, gibt es auch Rezepte für heiße Wintercocktails, kann man ganz einfach mit dem fertigen Shake it nachmachen.
Ich finde, mit den Shake it wird jeder ganz einfach zum Barmixer, kein einkaufen von Zutaten und Sirups. Alles schon fertig in den Flaschen. Schmecken wirklich sehr gut.
Die drei vorgestellten Sorten kosten 16,99 in 0,7 Liter Flaschen, und ganz neu im Sortiment ist Caipirinha, dieser kostet 12,99.

Werbung: Weizela

Ich habe ein tolles Paket aus dem Hause Kröner Stärke bekommen. Dieses Unternehmen ist bekannt für seine natürlichen, hochwertigen Qualitätsptodukte aus nachwachsenden Rohstoffen. Geleitet wird dieses Unternehmen in der dritten Generation von Dr.Götz Kröner.
Ich habe zwei Beutel Weizela bekommen.

Was ist Weizela? Das ist eine Gluten freie Weizenstärke und kann in nahezu jedem Backrezept angewendet werden oder auch zum Andicken von Saucen. Dieses Produkt ist von höchster Reinheit, mit Wasser aus einer eigenen Quelle und Unbehandeltem Weizenmehl hergestellt.
Gluten ist in vielen Getreidearten enthalten, viele Menschen leiden im Rahmen einer Zöliakieerkrankung unter einer Unverträglichkeit. Dieser Personenkreis kann Weizela zum Backen nutzen.
Tolle Rezepte zum Backen oder Kochen für dieses Produkt findet Ihr auf der Webseite von Weizela.
Ich benutze es sehr gerne zum an dicken von Soßen.