Reissalat

2 Tütchen Reis

1 halbe Schlangengurke, fein gewürfelt
 2 Paprikaschote rote, fein gewürfelt
 2 Paprikaschote grüne, fein gewürfelt
1 Zwiebel, fein gewürfelt
200g gek.Schinken, fein gewürfelt
1 Dose Mandarinen
250 g Miracel Whip

etwas Kräuter Öl
Pfeffer, Salz
ein paar Radischen

Zubereitung:
Reis in Salzwasser kochen und alles miteinander verrühren, auch der Saft von den Manderinen.